
I legumi: proteine o carboidrati?
I legumi: proteine o carboidrati? Caro lettore, in questo articolo voglio farti chiarezza sul valore nutrizionale dei legumi. Ho deciso di scrivere questo breve articolo perché noto che esiste ancora molta confusione su questo alimento. I legumi sono semi delle piante appartenenti alla famiglia delle leguminose. I più consumati sono lenticchie, ceci, piselli, fagioli e […]