Raggiungere Risultati Duraturi: La Magia della Dieta e del Goal Setting

Caro lettore, immagina di iniziare un viaggio verso una versione più sana e felice di te stesso. Hai deciso di iniziare seguendo una dieta, ma non sai come fare per mantenere la motivazione e raggiungere risultati duraturi. La risposta potrebbe risiedere nella combinazione tra una dieta equilibrata e il goal setting, ovvero la definizione degli obiettivi. Questa strategia non solo ti aiuterà a rimanere concentrato, ma trasformerà il tuo percorso in un’esperienza gratificante e sostenibile.

Cos’è il Goal Setting?

Il goal setting è il processo di definizione di obiettivi chiari e specifici. In ambito nutrizionale e sportivo, questa pratica è fondamentale per guidare e motivare le persone verso il raggiungimento delle loro mete. Gli obiettivi ben definiti servono da guida e stimolo, aiutando a mantenere la motivazione alta e a pianificare le azioni necessarie per raggiungerli.

Perché le Diete Spesso Falliscono?

Molte diete falliscono perché mancano di una struttura chiara e di obiettivi realistici. Spesso, le persone si pongono obiettivi troppo ambiziosi o seguono diete trovate online senza una guida professionale. Inoltre, non si lavora mai sul cambiamento dei comportamenti, e quindi, delle abitudini, che sono gli unici due elementi che consentono di ottenere risultati duraturi nel tempo. Questo può portare a frustrazione e abbandono precoce. Inoltre, la mancanza di un piano a lungo termine rende difficile mantenere i risultati ottenuti.

Come il Goal Setting ti può aiutare?

Il goal setting ti può aiutare mettendo in pratica questi 4 punti fondamentali:

1. Definizione di Obiettivi Specifici e Realistici: Un obiettivo ben definito deve essere specifico, misurabile, raggiungibile, rilevante e temporizzato (SMART). Ad esempio, invece di dire “voglio perdere peso”, un obiettivo SMART potrebbe essere “per 5 settimane devo eliminare tutti gli alimenti contenenti zucchero”.
2. Pianificazione a Breve, Medio e Lungo Termine: Suddividere gli obiettivi in traguardi a breve, medio e lungo termine aiuta a mantenere la motivazione. Ogni piccolo successo contribuisce a costruire fiducia e determinazione per raggiungere l’obiettivo finale.
3. Monitoraggio e Adattamento: Tenere traccia dei progressi è essenziale. Utilizzare un diario alimentare o un’app per monitorare l’assunzione di cibo e l’attività fisica può aiutare a identificare aree di miglioramento e a fare aggiustamenti necessari.
4. Supporto e Motivazione: Avere un sistema di supporto, come un nutrizionista o un coach, può fare la differenza. Questi professionisti possono fornire consigli personalizzati e incoraggiamento, aiutando a superare gli ostacoli e a mantenere la motivazione alta.

Instaurare Sane Abitudini e Uno Stile di Vita Sano

Oltre a raggiungere obiettivi specifici, il goal setting è estremamente efficace per instaurare sane abitudini e promuovere uno stile di vita sano. Quando si definiscono obiettivi chiari e si pianificano le azioni necessarie per raggiungerli, si creano routine che diventano parte integrante della vita quotidiana. Ad esempio, pianificare di fare esercizio fisico tre volte a settimana non solo aiuta a perdere peso, ma contribuisce a migliorare la salute generale e il benessere mentale.

Le abitudini sane, una volta instaurate, diventano automatiche e richiedono meno sforzo per essere mantenute. Questo è fondamentale per la sostenibilità a lungo termine. Ad esempio, scegliere di mangiare frutta e verdura ogni giorno può inizialmente richiedere uno sforzo consapevole, ma con il tempo diventa una scelta naturale e automatica.

Esempio di Piano di Goal Setting per una Dieta salutare.

Il goal setting viene pianificato sempre in base alle caratteristiche personali di ognuno di noi, quello che ti sto mostrando, quindi, è un semplice esempio per aiutarti a comprendere questa tecnica.

Obiettivo principale: migliorare la salute generale e perdere peso attraverso una dieta equilibrata.

1. Obiettivo a Lungo Termine: perdere peso ed acquistare salute in 8 mesi.
2. Obiettivi a Medio Termine: cambiare i comportamenti e le abitudini alimentari in 4 mesi.
3. Obiettivi a Breve Termine: imparare le basi di una nutrizione sana ed iniziare ad applicarli in 1 mese.

Azioni Specifiche:

• Seguire una dieta bilanciata con l’aiuto di un nutrizionista.
• Imparare le basi della nutrizione.
• Monitorare l’assunzione di cibo e l’attività fisica quotidianamente.
• Partecipare a sessioni di coaching settimanali per mantenere la motivazione.

Obiettivi SMART:

1 Aumentare l’assunzione di frutta e verdura:

• Specifico: consumare 2 porzioni di frutta, e almeno 2 porzioni di verdura.
• Misurabile: tenere traccia delle porzioni giornaliere in un diario alimentare.
• Raggiungibile: iniziare con 1 porzione al giorno di frutta e verdura, e aumentare gradualmente.
• Realistico: scegliere frutta e verdura di stagione facilmente reperibile e di gradimento.
• Temporizzato: raggiungere l’obiettivo entro 2 mesi.

2 Migliorare l’idratazione:

• Specifico: bere almeno 2 litri di acqua al giorno.
• Misurabile: utilizzare una bottiglia d’acqua graduata per monitorare l’assunzione.
• Raggiungibile: iniziare con 1.5 litri e aumentare gradualmente.
• Realistico: portare sempre con sé una bottiglia d’acqua.
• Temporizzato: raggiungere l’obiettivo di 2 litri al giorno entro 1 mese.  

3 Ridurre il consumo di cibi processati:

• Specifico: limitare il consumo di cibi processati a una volta a settimana.
• Misurabile: tenere traccia delle volte in cui si consumano cibi processati.  
• Raggiungibile: sostituire cibi processati con alternative fresche e naturali.
• Realistico: pianificare i pasti in anticipo per evitare tentazioni.
• Temporizzato: raggiungere l’obiettivo entro 3 mesi.

4 Aumenta l’assunzione di fibre:

•  Specifico: consuma almeno 20/25 g di fibre al giorno.
• Misurabile: monitorare l’assunzione di fibre attraverso un’app o un diario alimentare.  
• Raggiungibile: iniziare con 20 g e aumentare gradualmente.
• Realistico: integrare alimenti ricchi di fibre come legumi, cereali integrali e frutta secca.
• Temporizzato: raggiungere l’obiettivo entro 2 mesi.

Piano d’azione:

1 settimana 1-4:

• Aumenta gradualmente l’assunzione di frutta e verdura.
•  Iniziare a portare una bottiglietta d’acqua graduata.
• Ridurre il consumo di cibi processati a due volte a settimana.

2 settimana 5-8:

• Raggiungere l’obiettivo di 2 porzioni di frutta e di almeno 2 porzioni di verdura al giorno.
• Bere almeno 1.5 l di acqua al giorno.
• Ridurre il consumo di cibi processati ad una volta a settimana.
• Iniziare a monitorare l’assunzione di fibre.

3 settimana 9-12:

• Mantenere l’assunzione di 2 porzioni di frutta e aumentare l’assunzione a 3 porzioni diverdura al giorno.
• Bere almeno 2 litri d’acqua.
• Continuare a limitare i cibi processati.
• Raggiungere l’obiettivo di 25/30 g di fibre al giorno.

Monitoraggio ed adattamento:

• Monitoraggio: utilizzare un diario alimentare o un’app per tenere traccia dei progressi.
• Adattamento: se incontri difficoltà, rivedi i tuoi obiettivi ed il piano d’azione. Adatta le tue strategie in base alle tue esigenze e circostanze.

Conclusione

La combinazione di una dieta equilibrata e il goal setting può portare a risultati duraturi e sostenibili. Definire obiettivi chiari, pianificare le azioni necessarie e monitorare i progressi sono passi fondamentali per mantenere la motivazione e raggiungere il successo. Con il giusto approccio e supporto, è possibile trasformare le buone intenzioni in risultati concreti e duraturi. Inoltre, questa tecnica è efficace per instaurare sane abitudini e promuovere uno stile di vita sano, rendendo il percorso verso il benessere non solo raggiungibile, ma anche piacevole e sostenibile.

Dott. Ivano Pacucci